IN CENTRO CITTA' A TRIESTE

BUFFET DAL 1897

Cucina tipica della tradizione austro-ungarica

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Aperto

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PIATTI DI CARNE E PANINI

Conosciuto dal 1897 come " Pepi S'Ciavo " un'istituzione triestina

Buffet

con bolliti misti

Benvenuti nel locale storico più amato di Trieste!
Potrete trovare qui tutte le informazioni necessarie per contattarci, conoscere la nostra storia centenaria e dare un'occhiata al Menù.

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Semplicemente delizioso......cibo ottimo e prezzi ragionevoli ....cucina tradizionale....servizio veloce e personale cordiale

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Il locale mi è stato consigliato da alcuni amici che hanno dei parenti a Trieste e devo dire che Pepi non ha deluso. Si trova in posizione centrale a pochi passi dalla Borsa e da piazza unità d'Italia.

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Mancavamo da Trieste da 6 anni e la prima e ultima cosa che abbiamo fatto è stato mangiare da Pepi. Bollito superlativo, salumi all'altezza, patate in tecia gustosissime ...

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Per gli appassionati del bollito (in questo caso triestino) questo posto è imperdibile. Abbiamo preso vari piatti (giganti) di bollito misto eccezionali, accompagnati da ...

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IL TUO PIATTO

La cucina unica del Buffet da Pepi affonda le proprie radici nella tradizione austro-ungarica, giunta intatta sino ad oggi utilizzando la tecnica originale della cottura in caldaia delle carni di maiale.

Misto

Potrete dunque essere deliziati dall'ineguagliabile piatto misto, che vi darà la possibilità di assaggiare insieme tutte le nostre specialità.

Panini

Oppure, se siete di fretta, un rapido e gustoso panino, condito e profumato con senape e kren (rafano).

Freddi

Prosciutto cotto in crosta di pane tipo Praga, prosciutto crudo San Daniele, piatto di affettato misto per tutti i palati e gli immancabili baccalà mantecato e Liptauer.

Insieme

Bollito misto a base di carne di maiale per una, due, tre, quattro, cinque persone.

Locale storico a Trieste

Una piccola trattoria nella centralissima Piazza della Borsa: ecco come si presenta Pepi S'Ciavo alla sua apertura nel 1897. Il suo creatore è Pepi Klajnsic, che inaugura il locale triestino che più saprà mantenere lo spirito originale anche in tempi moderni...